Ebenfalls Pinot Bianco & Chardonnay, aus Südtirol
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Elegante Cuvée aus vier klassischen Südtiroler Weißweinrebsorten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen frischer Säure und dichtem Körper, geprägt von reifen Fruchtaromen und mineralischen Noten. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex mit einer feinen Würze.
Gebratener Seeteufel, Risotto mit Steinpilzen, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Reifer Bergkäse, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch.
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco. Jahrgang 2021.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: 5 bis 10 Jahre.
Der Appius zeigt eine komplexe Aromatik mit reifen Fruchtaromen von Apfel, Birne und exotischen Früchten, ergänzt durch mineralische Noten und eine feine Würze. Am Gaumen präsentiert er sich mit dichtem Körper, frischer Säure und einem lang anhaltenden Abgang.
Der Appius stammt aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Die Kellerei St. Michael-Eppan gehört zu den führenden Weinproduzenten dieser renommierten italienischen Weinregion.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine elegante Balance.
Der Wein hat ein Trinkfenster von etwa 5 Jahren ab Jahrgang. Er kann also problemlos bis etwa 2026 gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Der Appius harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Seeteufel, Risotto mit Steinpilzen, Kalbfleisch, reifem Bergkäse und Spargelgerichten. Seine Komplexität und Struktur machen ihn zum idealen Begleiter anspruchsvoller Küche.
Trauben (Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Bianco & Chardonnay, aus Südtirol
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