Ebenfalls Syrah & Grenache Noir
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Grenache Noir und Syrah aus dem Roussillon ergeben einen konzentrierten, würzigen Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich eine dichte, reife Fruchtstruktur mit weichen, integrierten Tanninen und einem kraftvollen, wärmenden Körper. Der Abgang ist lang, würzig und von feiner Mineralität geprägt.
Gegrilltes Lammkarree, Rinderschmorbraten, Wildragout mit Wurzelgemüse, reifer Manchego, Cassoulet
Die Trauben für den La Narassa stammen aus hochgelegenen Einzellagen im Tal der Agly im Roussillon. Die Reben wurzeln in tiefgründigem, dunkelgrauem Schieferboden—ein Mineraluntergrund, der dem Wein eine seltene Klarheit, Würze und Tiefenschärfe verleiht.
Diese edle Cuvée kombiniert überwiegend Grenache Noir (ca. 70 %) mit einem kleineren Anteil Syrah (ca. 30 %). Die Trauben werden spät und selektiv von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt mit Kaltmazeration zur Farb- und Aromengewinnung und einem anschließenden Ausbau in großen Betonbehältern und französischen Eichenfässern (Demi-Muids)—eine Methode, die Tiefe und aromatische Präzision vereint.
Der La Narassa zeigt sich tiefrot im Glas mit verführerischen Aromen von reifen Brombeeren, würzigen Kräutern und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Frucht, weichen Tanninen und einem frischen, eleganten Abgang—eine Kombination aus Fülle und klarer Frische.
Domaine Lafage, geführt von Jean-Marc und Eliane Lafage, zählt zu den renommiertesten Weingütern im Roussillon. Mit einem beeindruckenden Repertoire aus alten Rebanlagen, regenerativem Weinbau und einem Gespür für moderne Ausdruckskraft gelingt es dem Weingut, terroirgeprägte Weine mit großer Authentizität hervorzubringen—belegt auch durch die Kreation des La Narassa.
Der La Narassa zeigt intensive Aromen von reifen Brombeeren, würzigen Kräutern und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen überzeugt er mit dichter, reifer Frucht, weichen Tanninen und einem kraftvollen, würzigen Abgang mit mineralischem Nachhall.
Der Wein stammt aus dem Roussillon im südfranzösischen Languedoc-Roussillon. Die Trauben wachsen auf Schieferböden in hochgelegenen Einzellagen im Tal der Agly, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Würze verleihen.
Der La Narassa ist eine Cuvée aus Grenache Noir und Syrah, zwei klassischen mediterranen Rebsorten, die sich hervorragend ergänzen und dem Wein Kraft, Frucht und Würze verleihen.
Der La Narassa harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Lammkarree, Rinderschmorbraten, Wildragout oder einem reifen Manchego. Seine Kraft und Würze machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, aromatischer Gerichte der mediterranen und französischen Küche.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Geschmeidigkeit. Er kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.
Trauben (Syrah, Grenache Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Maison Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, F-66000 Perpignan
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