Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Bordeaux
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La Sirène de Giscours zeigt die klassische Margaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit einer eleganten Aromatik nach Kirsche, Cassis und feinen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Frische. Der mittellange Abgang wird von rotfruchtigen Nuancen und dezentem Gewürz getragen.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Kirschsauce, Reifer Comté oder Manchego
La Sirène de Giscours stammt aus Labarde im Süden der Appellation Margaux, wo das Château Giscours rund 95 Hektar Reben auf tiefgründigen Kieskuppen der Garonne bewirtschaftet. Diese kargen, warmen Kiesböden zwingen die Wurzeln in die Tiefe und schenken den Weinen die für Margaux typische Verbindung aus Finesse und würziger Substanz – dasselbe Terroir, das auch den Grand Vin des Guts prägt. Damit gehört die Sirène zu den zugänglichsten Botschaftern der Weinregion Bordeaux.
Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat der Cuvée und bringt Struktur, dunkle Beerenfrucht und feine Würze; Merlot steuert Geschmeidigkeit und saftige Fülle bei, Cabernet Franc verleiht Duft und aromatische Präzision. Gelesen wird von Hand mit optischer Sortierung, vergoren in Beton- und Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit, anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques, von denen knapp ein Drittel neu ist.
Im Glas zeigt die Sirène ein sattes Rubinrot. Das Bukett duftet nach knackiger roter und schwarzer Frucht, Kirsche und Cassis, unterlegt mit feinen Röstnoten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist der Wein verführerisch geschmeidig: frische Frucht, seidige Tannine und eine cremige Textur münden in ein elegantes, leicht würziges Finale – ein echter Genusswein, der schon in der Jugend Charme versprüht und dennoch einige Jahre reifen kann.
Château Giscours in Labarde zählt seit der berühmten Klassifikation von 1855 zu den Grands Crus Classés von Margaux und gehört zu den größten und traditionsreichsten Gütern des Médoc. Seit Mitte der 1990er Jahre führt die niederländische Familie Albada Jelgersma das Anwesen und hat mit konsequenten Investitionen in Weinberg und Keller an die große Historie angeknüpft – heute gilt Giscours wieder als eine der verlässlichsten Adressen der Appellation. Ist La Sirène de Giscours ein Zweitwein? Ja – La Sirène de Giscours ist der Zweitwein von Château Giscours. Er entsteht mit derselben Sorgfalt und denselben Teams wie der Grand Vin, überwiegend aus den jüngeren Reben des Guts. Das macht ihn früher zugänglich und deutlich günstiger, während Terroir und Handschrift des Hauses klar erkennbar bleiben – der ideale Einstieg in die Welt von Giscours.
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von Kirsche, Cassis und feinen Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Gewürz. Am Gaumen zeigt er eine seidig-elegante Textur mit gut eingebundenen Tanninen und angenehmer Frische, typisch für die Appellation Margaux.
La Sirène de Giscours stammt aus Labarde im Süden der Appellation Margaux im Bordeaux. Das Château Giscours bewirtschaftet dort rund 95 Hektar Reben auf tiefgründigen Kieskuppen der Garonne, die den Weinen die charakteristische Eleganz verleihen.
Der Wein ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Diese Rebsortenkombination ist typisch für die linksufrigen Appellationen des Médoc und garantiert Struktur, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 6 bis 8 Jahren. Bei optimaler Lagerung im kühlen, dunklen Keller entwickelt er zunehmend Komplexität und Harmonie.
La Sirène de Giscours harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Kirschsauce sowie reifen Hartkäsesorten wie Comté oder Manchego. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Château Giscours, 10 Route de Giscours, F-33460 Labarde
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