Vom selben Weingut, aus Trentino
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Der Marzemino d'Isera Superiore DOC zeigt intensive Aromen von roten Beeren, Himbeeren und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und körperreich mit lebendiger Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist mittellang mit angenehmen Fruchtaromen und dezenter Würze.
Risotto mit Radicchio und Taleggio, gebratene Entenbrust mit Johannisbeerenjus, Kalbsschnitzel mit Pilzen, gereifter Asiago, Polenta mit Wildragout
Das Weingut De Tarczal im Trentino pflegt die autochthone Rebsorte Marzemino mit großer Sorgfalt und erzeugt Weine, die vom besonderen Mikroklima zwischen den Dolomiten und dem Gardasee profitieren. Mit dem Superiore aus der DOC-Zone Isera widmet sich das Weingut der Bewahrung dieser traditionsreichen Rebsorte.
Der Wein besticht durch intensive Aromen von roten Beeren, Himbeeren und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und körperreich mit lebendiger Säure und einem seidigen, mittellangen Abgang.
Der Wein stammt aus der DOC-Zone Isera im Trentino, einer Region zwischen den Dolomiten und dem Gardasee, die für ihre hervorragenden Marzemino-Weine bekannt ist. Das Weingut De Tarczal pflegt diese autochthone Rebsorte mit großer Sorgfalt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Risotto mit Radicchio und Taleggio, gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzen, gereiftem Asiago-Käse oder Polenta mit Wildragout. Seine fruchtige Würze macht ihn zum idealen Begleiter der Trentiner Küche.
Der Marzemino d'Isera Superiore DOC entfaltet sein optimales Aromenprofil bei 16-18°C Serviertemperatur. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss kann die Aromen zusätzlich öffnen.
Der Wein ist bereits jetzt sehr gut trinkbar und zeigt seine Fruchtigkeit optimal. Er kann weitere 2-3 Jahre gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität, wobei die Würznoten stärker in den Vordergrund treten.
Trauben (Marzemino), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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