PORTO VINTAGE 2004 – Dalva
59,70 €
Vorrätig
PORTO VINTAGE 2004 – Dalva
Im Glas zeigt der Porto Dalva Vintage 2004 eine tief dunkle Farbe und eine bemerkenswerte Aromatik. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten, begleitet von würzigen Nuancen und einer frischen, fast pflanzlichen Komponente.
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Vorrätig
Der Porto Dalva Vintage 2004 präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von würzigen Nuancen und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert mit vielschichtiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und bemerkenswert langem, wärmendem Abgang. Die Komplexität und Tiefe sind typisch für einen großen Vintage-Porto aus dem Douro-Tal.
Herkunft und Terroir
Der Porto Dalva Vintage 2004 stammt aus dem weltberühmten Douro‑Weinbaugebiet in Portugal, dem klassischen Ursprungsraum für Premium‑Portweine. In den terrassierten Weinbergen am Douro‑Fluss prägt ein mediterran‑kontinentales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten die Traubenqualität. Die steilen, alten Lagen und mineralreichen Böden fördern Konzentration, Struktur und das aromatische Potenzial der traditionellen Rebsorten, was sich im Vintage Dalva deutlich widerspiegelt.
Rebsorte und Ausbau
Beim Porto Dalva Vintage 2004 handelt es sich um einen klassischen Vintage‑Portwein: Nach der Handlese erfolgt die Vergärung der Trauben, bevor sie durch Zugabe von Weingeist gestoppt wird, um natürliche Süße und Struktur zu erhalten. Vintage Ports werden nur in den besten Jahren deklariert und reifen längere Zeit in der Flasche, um ihre komplexen Aromen und kräftige Tanninstruktur zu entwickeln – ein Stil, der höchste Ansprüche an Konzentration und Tiefgang erfüllt.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Porto Dalva Vintage 2004 eine tief dunkle Farbe und eine bemerkenswerte Aromatik. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten, begleitet von würzigen Nuancen und einer frischen, fast pflanzlichen Komponente. Am Gaumen besticht er durch eine kraftvolle Struktur mit robusten, dennoch seidigen Tanninen und einem lebendigen, lang anhaltenden Finish. Diese Kombination aus Ausdruck, Tiefe und Vitalität macht diesen Vintage‑Port zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Weingut
Dalva Wines, eine Marke der traditionsreichen portugiesischen Kellerei C. da Silva (Vinhos) SA, steht seit über einem Jahrhundert für klassische Portwein‑Herstellung. Vintage Ports wie dieser gehören zu den anspruchsvollsten Produktionen des Hauses und spiegeln die Expertise und das Terroir des Douro wider. Dalva setzt auf sorgfältige Traubenauswahl und traditionelle Kellertechniken, um Portweine zu erzeugen, die sowohl charakterstark als auch fein abgestimmt sind.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Porto Dalva Vintage 2004?
Der Porto Dalva Vintage 2004 beeindruckt mit intensiven Aromen reifer dunkler Früchte, würzigen Nuancen und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit vielschichtiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einem bemerkenswert langen, wärmenden Abgang. Seine Komplexität und Tiefe sind charakteristisch für einen großen Vintage-Porto.
Aus welcher Region stammt dieser Vintage Porto?
Der Porto Dalva Vintage 2004 stammt aus dem weltberühmten Douro-Weinbaugebiet in Portugal, dem klassischen Ursprungsraum für Premium-Portweine. Die terrassierten Weinberge am Douro-Fluss sind geprägt von einem mediterran-kontinentalen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, das den Trauben ihre besondere Konzentration verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Porto serviert werden?
Der Porto Dalva Vintage 2004 entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Frucht- und Würzaromen optimal zur Geltung, während die Struktur und der lange Abgang harmonisch wirken.
Wie lange kann dieser Vintage Porto gelagert werden?
Der Porto Dalva Vintage 2004 verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 20 Jahren ab Jahrgang. Als Vintage-Porto ist er bereits trinkbar, entwickelt sich aber in der Flasche weiter und gewinnt an Komplexität. Lagerung sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 12-16°C und vor Licht geschützt erfolgen.
Welche Speisen passen zu diesem Porto?
Der Porto Dalva Vintage 2004 harmoniert hervorragend mit reifem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort sowie mit dunklen Schokoladendesserts. Ebenso empfehlenswert sind Wildpastete, geröstete Nüsse oder spanische Hartwurst. Der kraftvolle Charakter verträgt sich bestens mit aromatischen, würzigen Speisen.
| Weingut | Dalva |
|---|---|
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 20 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Reifer Stilton oder Roquefort, dunkle Schokoladendesserts, Wildpastete, geröstete Nüsse, spanische Hartwurst |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 240 |
| Artikelnummer | vv-PT20004 |
| Inverkehrbringer | C. da Silva (Vinhos) S.A., Rua Felizardo de Lima 247, P-4400-140 Vila Nova de Gaia |
Nährwertabelle
| Brennwert | 580 kJ / 139 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Porto Dalva Vintage 2004 präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von würzigen Nuancen und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert mit vielschichtiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und bemerkenswert langem, wärmendem Abgang. Die Komplexität und Tiefe sind typisch für einen großen Vintage-Porto aus dem Douro-Tal.
Der Porto Dalva Vintage 2004 präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von würzigen Nuancen und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert mit vielschichtiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und bemerkenswert langem, wärmendem Abgang. Die Komplexität und Tiefe sind typisch für einen großen Vintage-Porto aus dem Douro-Tal.
Herkunft und Terroir
Der Porto Dalva Vintage 2004 stammt aus dem weltberühmten Douro‑Weinbaugebiet in Portugal, dem klassischen Ursprungsraum für Premium‑Portweine. In den terrassierten Weinbergen am Douro‑Fluss prägt ein mediterran‑kontinentales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten die Traubenqualität. Die steilen, alten Lagen und mineralreichen Böden fördern Konzentration, Struktur und das aromatische Potenzial der traditionellen Rebsorten, was sich im Vintage Dalva deutlich widerspiegelt.
Rebsorte und Ausbau
Beim Porto Dalva Vintage 2004 handelt es sich um einen klassischen Vintage‑Portwein: Nach der Handlese erfolgt die Vergärung der Trauben, bevor sie durch Zugabe von Weingeist gestoppt wird, um natürliche Süße und Struktur zu erhalten. Vintage Ports werden nur in den besten Jahren deklariert und reifen längere Zeit in der Flasche, um ihre komplexen Aromen und kräftige Tanninstruktur zu entwickeln – ein Stil, der höchste Ansprüche an Konzentration und Tiefgang erfüllt.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Porto Dalva Vintage 2004 eine tief dunkle Farbe und eine bemerkenswerte Aromatik. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten, begleitet von würzigen Nuancen und einer frischen, fast pflanzlichen Komponente. Am Gaumen besticht er durch eine kraftvolle Struktur mit robusten, dennoch seidigen Tanninen und einem lebendigen, lang anhaltenden Finish. Diese Kombination aus Ausdruck, Tiefe und Vitalität macht diesen Vintage‑Port zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Weingut
Dalva Wines, eine Marke der traditionsreichen portugiesischen Kellerei C. da Silva (Vinhos) SA, steht seit über einem Jahrhundert für klassische Portwein‑Herstellung. Vintage Ports wie dieser gehören zu den anspruchsvollsten Produktionen des Hauses und spiegeln die Expertise und das Terroir des Douro wider. Dalva setzt auf sorgfältige Traubenauswahl und traditionelle Kellertechniken, um Portweine zu erzeugen, die sowohl charakterstark als auch fein abgestimmt sind.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Porto Dalva Vintage 2004?
Der Porto Dalva Vintage 2004 beeindruckt mit intensiven Aromen reifer dunkler Früchte, würzigen Nuancen und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert mit vielschichtiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einem bemerkenswert langen, wärmenden Abgang. Seine Komplexität und Tiefe sind charakteristisch für einen großen Vintage-Porto.
Aus welcher Region stammt dieser Vintage Porto?
Der Porto Dalva Vintage 2004 stammt aus dem weltberühmten Douro-Weinbaugebiet in Portugal, dem klassischen Ursprungsraum für Premium-Portweine. Die terrassierten Weinberge am Douro-Fluss sind geprägt von einem mediterran-kontinentalen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, das den Trauben ihre besondere Konzentration verleiht.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Porto serviert werden?
Der Porto Dalva Vintage 2004 entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Frucht- und Würzaromen optimal zur Geltung, während die Struktur und der lange Abgang harmonisch wirken.
Wie lange kann dieser Vintage Porto gelagert werden?
Der Porto Dalva Vintage 2004 verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 20 Jahren ab Jahrgang. Als Vintage-Porto ist er bereits trinkbar, entwickelt sich aber in der Flasche weiter und gewinnt an Komplexität. Lagerung sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 12-16°C und vor Licht geschützt erfolgen.
Welche Speisen passen zu diesem Porto?
Der Porto Dalva Vintage 2004 harmoniert hervorragend mit reifem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort sowie mit dunklen Schokoladendesserts. Ebenso empfehlenswert sind Wildpastete, geröstete Nüsse oder spanische Hartwurst. Der kraftvolle Charakter verträgt sich bestens mit aromatischen, würzigen Speisen.
| Weingut | Dalva |
|---|---|
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 20 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Reifer Stilton oder Roquefort, dunkle Schokoladendesserts, Wildpastete, geröstete Nüsse, spanische Hartwurst |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 240 |
| Artikelnummer | vv-PT20004 |
| Inverkehrbringer | C. da Silva (Vinhos) S.A., Rua Felizardo de Lima 247, P-4400-140 Vila Nova de Gaia |
Nährwertabelle
| Brennwert | 580 kJ / 139 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
