Nero Rosso del Salento – Weingut Conti Zecca Herkunft und Terroir Der Nero Rosso del Salento wird im Herzen der Salento-Region aus handgeernteten Trauben vinifiziert. Die Weinberge liegen auf sonnenverwöhnten, kalk- und tonreichen Böden in den Cru-Lagen von Leverano und Salice Salentino. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und frischen Nächten trägt zur intensiven Aromabildung bei und schafft die ideale Basis für diesen Ausdruckskraft des Territoriums. Rebsorte und Ausbau Die Cuvée basiert auf der autochthonen Negroamaro-Traube, ergänzt durch Anteile Cabernet Sauvignon. Nach temperaturkontrollierter Maischegärung über etwa zwei Wochen folgt der Ausbau in Edelstahltanks und französischen Barriques. So entwickelt sich sowohl frische Frucht als auch würzige Komplexität – ohne Holztöne die Frische dominieren zu lassen. Charakteristik Im Glas präsentiert sich der Nero in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist kraftvoll und einladend, getragen von dunklen Beeren, Kirschen, Gewürzen, Lakritz- und Vanillenoten. Am Gaumen überzeugt er mit saftigem Körper, reifen, seidig-weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Ein Rotwein mit Tiefe und mediterraner Eleganz . Weingut Conti Zecca steht seit fünf Jahrhunderten für vitale Weinkultur im Salento. Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 20 Hektar Cru-Lagen und pflegt nachhaltige Weinbergspraktiken. Kellermeister und Winzerfamilie setzen auf regionale Rebsorten und authentische Malawi, begleitet von moderner Weinbereitung, um Weine wie den Nero zu erzeugen – kraftvoll, charaktervoll und tief in der Region verwurzelt.